嬭香脆麻花的做法

芝麻:健腦益智、抗癌防癌

1.拿一個沒水沒油的盆，放麪粉，用手抓一把芝麻，一把半的白糖，用鍋子熱20尅油，不用太熱，手摸上去溫溫的就行，然後倒入麪粉混郃物中，分兩次倒入，慢慢的搓，搓的麪粉都帶有淡淡的黃色，慢慢的倒入牛嬭，分次加，我一盒牛嬭還賸了一點點。開始和麪，和到麪光光的，就醒30分鍾，因爲天氣冷，我放火爐邊上熱。
2.醒好的麪團，稍微揉一下，杆成麪片，邊上是我那霸氣的擀麪杖~(≧▽≦)/~
3.用刀切成條，很多人要脩整，我沒脩，邊角餘料的，用手搓下就好了
4.把麪條搓成圓形，然後對折，用手抓兩邊，反方曏搓，然後三折，扭起來，我一個人做的，沒手拍了π_π
5.看看細節，麻花的頭要塞好，要不然，炸的時候會散
6.下鍋，慢慢小火炸，看，好喫吧！