意大利麪的做法
健康功傚
西紅柿:生津止渴
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
意大利麪 | 西紅柿 |
橄欖油 | 鹽 |
醬油 | 橄欖油 |
糖 |
意大利麪的做法
1.將西紅柿去皮切碎,肉腸切片,備用。
2.去一鍋加水至鍋的一半,等水煮開加入一小撮鹽,加入麪,煮8--10分鍾,把麪撈出,放入碗裡,加入少許橄欖油攪拌,預防麪粘牢。
3.炒鍋內倒入橄欖油,預熱7/8成熱,大火,倒入西紅柿繙炒,加鹽,西紅柿內的汁液溢出,改中火,西紅柿煮爛倒入醬油(醬油起到調色的作用),加入肉腸,糖(使醬汁稠一點)繙幾下即可出鍋啦。
4.煮好的醬汁澆在麪上拌一下,開喫!大家快動手吧!
小貼士
油偏多一點可以使醬汁稠一點!
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