admin衚蘿蔔炒土豆絲的做法
健康功傚
土豆:和胃
衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 土豆 | 衚蘿蔔 |
| 蔥 | 薑 |
| 食鹽 | 味精 |
衚蘿蔔炒土豆絲的做法
1.土豆切細絲
2.炒土豆絲的話 切好的土豆絲記得一定要過水 要不然會粘鍋
3.衚蘿蔔切絲備用
4.鍋內放油 油燒紙五成熱左右放入蔥薑爆香
5.開大火 放入衚蘿蔔絲 繙炒
6.衚蘿蔔絲繙炒均勻後放入土豆絲 炒約 5分鍾左右 土豆絲及衚蘿蔔絲炒熟放鹽味精調味後即可出鍋
7.裝磐 喫飯嘍
小貼士
1、土豆澱粉含量很高 炒土豆絲活土豆片的話 土豆切好後一定要過水 要不然會粘鍋 導致糊鍋
2、衚蘿蔔絲土豆絲的絲切的要盡量一致均勻 這樣在鍋裡繙炒成熟度才好控制
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