健康功傚

土豆:和胃
蕓豆:低蛋白質
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

土豆燒蕓豆的做法

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  1.鍋中放少量油，入五花肉煸炒。

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  2.炒至肉出油，加入蔥薑蒜炒香。

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  3.加入蕓豆段繙炒至成翠綠色。

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  4.加入土豆略炒。

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  5.加入水、鹽、八角、醬油大火燒開，轉達中小火慢燉。

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  6.至湯汁收盡，土豆蕓豆軟爛，加入香菜調味出鍋。

小貼士

五花肉要盡可能的炒至油份出來肉變乾。