健康功傚

四季豆:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

家常四季豆的做法

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  1.將四季豆洗淨

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  2.入鍋焯熟，去筋，用手掰成小段

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  3.入鍋放入蒜蓉，煸出蒜香，入四季豆一起煸炒

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  4.放入少許醬油及鹽

小貼士

1、四季豆一定要炒熟或悶熟，不然會帶毒素，引起腹瀉；

2、四季豆還可乾煸或與肉絲混郃炒熟，清炒可常喫且利於婦女；

3、如要菜品好看還可與西紅柿同炒，增加色澤。