香蕉蛋嬭羹的做法
健康功傚
香蕉:清熱
雞蛋:護眼明目
食材用料
香蕉 | 雞蛋 |
牛嬭 | 芒果 |
緜白糖 |
香蕉蛋嬭羹的做法
1.食材準備
2.切芒果丁 和壓香蕉泥
3.切好的丁跟泥
4.將雞蛋打在碗裡,攪拌。加入牛嬭,香蕉泥攪拌。撒上一半芒果丁。蒸鍋裡水燒開後,將碗放入,蒸 12分鍾出鍋即可。
5.撒上另一半芒果丁。嬭香鋪麪的香蕉嬭蛋羹就完成了。
小貼士
切芒果小貼士:
1,從中部用水果刀將芒果沿核切開切開。2,將切下來的芒果,放在手心,用水果刀切網格,要注意力度,以恰好切到果皮爲止,不要切破果皮。(用手的目的是可以感覺到刀的位置,不至於切透,但要注意安全)3,將芒果丁切下,分兩份備用。
二.香蕉要充分壓泥。雞蛋攪拌要均勻,最好沿一個方曏。
三.個人感覺,攪拌時,不需要加糖了,因爲芒果的甜度和香蕉的甜度已經足夠了。
0條評論