健康功傚

花椒:溫中
豬油:抗癌防癌

食材用料

薑蔥紅苕湯的做法

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  1.把薑和香蔥切碎。

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  2.把紅苕洗淨去皮。

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  3.把紅苕切片，薑切絲放入碗中。

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  4.熱鍋放入豬油，油熱放入花椒、薑絲、鹽爆香。

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  5.加入清水燒開。

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  6.放入切好的紅苕片燒開。

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  7.蓋上鍋蓋關中火煮至紅苕軟爛，然後加入少許雞精即可。

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  8.把煮好的紅苕湯倒入碗中，撒上提前切好的薑末和蔥花。