admin老油條炒絲瓜的做法
健康功傚
絲瓜:涼血
食材用料
| 絲瓜 | 油條 |
| 蔥白段 | 紅菜椒 |
| 鹽 | 料酒 |
| 雞精 |
老油條炒絲瓜的做法
1.蔥白
2.老油條
3.紅菜椒 分別切小段；
4.絲瓜刮皮切滾刀塊；
5.鍋中熱油，爆香蔥白段；
6.放入絲瓜、油條和紅菜椒，大火炒一會兒；
7.燒炒鍋內壁淋入少許熱水，蓋上鍋蓋；
8.待水蒸氣冒出，開蓋調入鹽、料酒和雞精，炒勻即可！
小貼士
* 絲瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高溫顔色容易變黑，因此加水烹調即在於預防絲瓜變黑而影響美觀
絲瓜:涼血
| 絲瓜 | 油條 |
| 蔥白段 | 紅菜椒 |
| 鹽 | 料酒 |
| 雞精 |
1.蔥白
2.老油條
3.紅菜椒 分別切小段；
4.絲瓜刮皮切滾刀塊；
5.鍋中熱油，爆香蔥白段；
6.放入絲瓜、油條和紅菜椒，大火炒一會兒；
7.燒炒鍋內壁淋入少許熱水，蓋上鍋蓋；
8.待水蒸氣冒出，開蓋調入鹽、料酒和雞精，炒勻即可！
* 絲瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高溫顔色容易變黑，因此加水烹調即在於預防絲瓜變黑而影響美觀
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