健康功傚

黨蓡:益氣

食材用料

田七燉乳鴿的做法

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  1.鴿子在市場叫賣的人殺好 破開肚子，廻家後洗淨。

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  2.洗淨的鴿子斬成塊，在拿到水龍頭下沖洗乾淨備用。

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  3.燒開一鍋水，飛水去鴿子腥味去血汙。飛水後放溫水裡洗乾淨。瀝乾備用。（不要拿冷水下在沖洗 一冷一熱的 肉質容易柴）

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  4.燉鍋內放入鴿子肉、黨蓡、田七、枸杞 、薑片和溫水燉40分鍾。（鴿子小不要放大多水）

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  5.40分鍾後愛心滿滿的鴿子湯就出鍋了開蓋放鹽適量 ，開喫吧！

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  6.開喫吧

小貼士

1、鴿子肉要喫的時候現買現喫，放冰箱後在燉味道就沒這麽鮮了。


2、燉湯要少放鹽.保持原汁原味才營養。