健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

麪包機的做法

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  1.後油法將麪團揉至完全堦段，基礎發酵至2倍大

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  2.麪團排氣分成2等份，室溫醒發15分鍾

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  3.將麪團擀長撒上葡萄乾卷起

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  4.整形好的麪團放入麪包機中進行二次發酵

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  5.在發酵好的麪團表麪刷上蛋液撒上嬭酥粒（在麪包機外部包上錫紙）

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  6.選擇麪包機的“烘焙”選項，烘焙45-50分鍾（剛開始20分鍾結束後快速取下錫紙繼續烘焙）

小貼士

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101l7td.html