健康功傚

花椒:溫中

食材用料

蒜香鹵肉皮的做法

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  1.自家鹵豬肉皮，切成絲。

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  2.蒜苗切段，青紅椒、薑切成絲。

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  3.熱鍋冷油，下入花椒粒和薑絲爆香。

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  4.倒入鹵肉皮，加入料酒繙炒。

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  5.加入青紅椒，調入少許鹽、生抽、醋炒勻。

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  6.倒入蒜苗繙炒。

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  7.起鍋前加入雞精即可。

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  8.成品。