健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

韭菜花炒牛肉的做法

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  1.牛肉洗淨放案板上切成片再剁成肉泥。

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  2.剁好的牛肉泥放入碗裡，加入鹽、醬油、澱粉拌勻略醃制五分鍾。

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  3.蔥、薑、蒜切碎備用。

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  4.準備好醃制的韭菜花。

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  5.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入蔥薑蒜炒香。

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  6.放入牛肉泥快遞炒散變色斷生。

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  7.倒入韭菜繙炒繙炒。

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  8.調入鹽、味精繙炒均勻即可。

小貼士

韭菜花是醃制食品，少放鹽或不放鹽。