健康功傚

排骨:潤燥

食材用料

涼瓜海帶排骨湯的做法

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  1.黃豆提前洗淨，泡發備用；

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  2.海帶和陳皮提前泡發，然後洗淨，切成適量大小備用；

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  3.排骨砍成適量大小的段，洗淨，和薑片一起冷水下鍋，焯掉血沫；再用冷水過淨，瀝乾；

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  4.涼瓜洗淨，去蒂，對半切開後去籽；切成適量大小的塊備用；

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  5.把薑片，排骨，黃豆，陳皮，海帶和涼瓜等入電飯煲中；

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  6.然後加入適量清水，煮開；

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  7.水開後轉用煲湯模式煲約2小時，食用前加鹽調味！

小貼士

涼瓜裡麪的白瓢去得乾淨，就沒有那麽苦了！血壓低的人最好慎飲此湯！因爲海帶具有降血壓的作用～