健康功傚

銀耳:保護神經系統
紅棗:利尿
梨:潤燥

食材用料

紅棗銀耳荷包蛋的做法

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  1.材料圖

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  2.將銀耳提前用水發好，去根撕小塊，梨子去皮切塊，紅棗枸杞洗淨備用。

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  3.將準備好的食材放進電壓力鍋內，根據需要調制烹煮時間．

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  4.煮好的銀耳湯。

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  5.另起一淨鍋，加水燒開後轉小火，保持水微沸。

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  6.雞蛋打入小碗或者飯勺中

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  7.再從小碗慢慢滑時鍋中．

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  8.中間可以加蓋，但不能用勺攪動。保持小火煮著。

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  9.待荷包蛋全部成形後可以把火開大些，煮至理想的熟度。米媽煮成糖心蛋了，喜歡這樣喫。

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  10.將煮好的銀耳湯盛在碗中，荷包蛋加進去，用糖調整味道。

小貼士

１、煮荷包蛋必需用新鮮的蛋。
２、水開後一定要轉小火煮至荷包蛋成形。
３、熟度自己把握，全熟需要六至八分鍾。