健康功傚

土豆:和胃

食材用料

香煎土豆餅的做法

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  1.主要食材，土豆，衚蘿蔔，白蘿蔔削皮

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  2.洋蔥切粒，衚蘿蔔和白蘿蔔擦絲切末

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  3.肉餡，加少許鹽，半個雞蛋攪勻（另外半個雞蛋可以稍後用來粘麪包糠）

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  4.鍋中加少許油，油熱後先加肉餡炒至微微變白，再加入洋蔥蘿蔔炒熟出鍋

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  5.土豆切片，蓋好蓋子，如微波爐加熱7分鍾左右（也可上鍋蒸熟）

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  6.將土豆碾壓成泥

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  7.土豆泥與剛才炒熟的餡料加少許黑衚椒粉和鹽，攪拌均勻

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  8.團成餅狀，先粘澱粉，然後裹蛋液，最後粘麪包糠

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  9.平底鍋加適量油，放入土豆餅，煎熟兩麪

小貼士

蔬菜可以自己嘗試更改，肉餡也可以換成火腿丁
鹹度也可以根據自己喜好加減