健康功傚

土豆:和胃

食材用料

熗拌土豆絲的做法

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  1.土豆，我的一個人的量一個土豆

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  2.把土豆削去皮

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  3.切成薄片，衹有片切薄了，才能保証下步驟的絲切的細細的

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  4.將片再切成細細的絲絲

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  5.切好後放冷水裡，投掉澱粉

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  6.大蒜剝好了。

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  7.切成細末

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  8.炒鍋放水，燒開後把土豆絲倒進鍋裡用水焯熟了，水開後幾分就好了，用手捏捏，不要焯大勁了，不好喫。。

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  9.炒鍋裡放油適量

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  10.土豆絲焯好了迅速放到涼水裡，投好了，控乾水分，把土豆絲裝磐，然後把切好的蒜末，鹽，味素，全都蓋在土豆絲的頂部

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  11.將炒鍋燒的熱的冒菸的油迅速到在蒜末上，，，拌均勻了即可。喜歡酸的可以再少放點醋