健康功傚

豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

香煎五花肉的做法

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  1.選用精五花肉。

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  2.把五花肉切成薄片。

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  3.加入 耗油 豆瓣醬 生抽 五香粉 料酒 香油 糖攪拌均勻。

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  4.再加上蔥薑，放入冰箱醃制3小時以上。

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  5.拿出後攪拌均勻備用。

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  6.把生菜摘洗乾淨後瀝乾水分。

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  7.煎鍋注入少量的油，下入辣椒。

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  8.下入醃制好的五花肉片同辣椒一起煎制。

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  9.小火煎一麪熟透再煎另一麪，兩麪都熟透。

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  10.取一生菜葉。

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  11.放入煎好的五花肉。

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  12.卷起來，就可以享用了。

小貼士

肉片要切薄一些，醃制時間長一些時肉更入味。肉要煎熟。生菜要瀝乾水分。