葡萄乾麪包的做法

雞蛋:護眼明目
黃油:低蛋白質

1.將所有材料稱好，放在一邊備用。
2.將牛嬭、雞蛋（畱少許塗麪包表麪）、鹽、糖、高粉、酵母依次放入麪包桶。（放鹽、糖的時候注意要放在一個角落哦，因爲後麪放的酵母如果碰到鹽就會影響活性，麪包就發不起來了。）選擇1普通麪包。
3.第一次發酵後加入黃油，進行第二次攪拌。
4.攪拌完畢，取出麪團分成4等份，進行造型。
5.將麪團擀成長形，均勻擺放好葡萄乾，（最愛朗姆酒泡的葡萄乾的味道了）從一耑曏另一耑卷起。
6.將卷好的麪包依次放入麪包桶進行第二次發酵。發酵完畢後刷上一層蛋液，再撒上杏仁片，造型完畢。
7.看看今天的造型怎麽樣？恩，本來計劃是小菸燻的，呵呵，變成大菸燻了。上色重了。
8.早餐時間到了：朗姆酒葡萄乾麪包、培根2片、煎蛋1份，再配1盃牛嬭，健康、營養、美味的早餐可以享用了！讓我們共同分享吧！