上湯瀨尿蝦的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
瀨尿蝦 | 清雞湯 |
薑 | 紅蔥頭 |
蒜 | 蔥 |
香菜 | 生油 |
水 | 鹽 |
衚椒粉 | 雞粉 |
酒 | 糖 |
上湯瀨尿蝦的做法
1.新鮮的瀨尿蝦
2.薑、蔥、蒜、紅蔥頭
3.清雞湯
4.燒熱鍋,下油,爆香薑、蒜、紅蔥頭
5.把清雞湯倒在鍋裡,因覺得水不夠,又添加了適量的水,加調味料,燒沸
6.水沸後下瀨尿蝦
7.煮至蝦轉色,蝦身卷曲
8.放入蔥、香菜
9.上碟。鮮、甜、可口的上湯瀨尿蝦,被兒子一個勁的橫掃了2/3去了,桌麪上好像打台風一樣,蝦殼橫七竪八......
小貼士
沒有紅蔥頭改用洋蔥也行
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