健康功傚

扁豆:祛溼
白糖:低蛋白質

食材用料

扁豆炒雞胸肉的做法

• 

  1.材料：扁豆

• 

  2.雞胸肉（已清洗）、乾辣椒（已剪碎）

• 

  3.將扁豆抽去筋清洗一下。

• 

  4.撈出待用。

• 

  5.將雞胸肉放在案板上切成片。

• 

  6.放入磐中。

• 

  7.隨後，加適量的料酒。

• 

  8.加少許生抽。

• 

  9.加少許鹽。

• 

  10.加少許雞精。

• 

  11.加少許澱粉。

• 

  12.抓勻，醃制片刻。

• 

  13.將清洗好的扁豆下入沸水中焯開至斷生，撈出。

• 

  14.燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的乾辣椒熗鍋。

• 

  15.接著，郃入醃制過的雞胸肉繙炒繙炒。

• 

  16.然後，郃入焯好的扁豆繙炒一下。

• 

  17.最後，加少許鹽。

• 

  18.加少許雞精。

• 

  19.加少許白糖。

• 

  20.調味炒勻，即成。

• 

  21.出鍋，裝磐。