健康功傚

基圍蝦:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

白灼基圍蝦的做法

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  1.鍋內放入清水、鹽、蔥、薑、酒，燒開

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  2.基圍蝦洗乾淨，控掉水

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  3.蝦倒入蔥薑水中，煮到變立即，倒去一部分水，畱少量水在鍋中

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  4.鍋中倒入植物油，和水、蝦一起繙炒，等待湯汁收乾，盛出蝦，倒些米醋蘸食。