醬燜肉皮黃豆的做法
健康功傚
黃豆:利尿
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
黃豆 | 肉皮 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 大料 |
料酒 | 糖 |
老抽 | 豆瓣醬 |
雞精 |
醬燜肉皮黃豆的做法
1.黃豆泡發,肉皮焯水後去除油脂切小條
2.配料
3.油鍋放蔥薑大料炒香,放入豆瓣醬小火炒熟,
4.放入肉皮黃豆,加老抽,糖,料酒,鹽炒一會。
5.加水沒過黃豆,小火燜二十分鍾
6.大火收湯,加入蒜末雞精調味
黃豆:利尿
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
黃豆 | 肉皮 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 大料 |
料酒 | 糖 |
老抽 | 豆瓣醬 |
雞精 |
1.黃豆泡發,肉皮焯水後去除油脂切小條
2.配料
3.油鍋放蔥薑大料炒香,放入豆瓣醬小火炒熟,
4.放入肉皮黃豆,加老抽,糖,料酒,鹽炒一會。
5.加水沒過黃豆,小火燜二十分鍾
6.大火收湯,加入蒜末雞精調味
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