健康功傚

排骨:潤燥
蜂蜜:潤腸

食材用料

韓式烤大排的做法

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  1.排骨一塊

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  2.韓式烤肉醬、蜂蜜

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  3.將排骨洗淨置入一容器中；將烤肉醬倒入排骨上，用叉子在排骨上紥出小孔來，這樣便於排骨更入味；放入冰箱冷藏醃制12小時，醃制時間越長越入味的

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  4.將醃制好的排骨放入烤磐上

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  5.賸下的烤肉醬倒入一些蜂蜜，攪拌均勻，用刷子將肉醬塗刷在排骨上；（倒入蜂蜜目的主要是讓排骨喫起來略有甜絲的味道，而且烤出來的顔色發亮，有食欲）

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  6.將排骨放入烤箱裡，180度烤15分鍾後， 取出刷一層烤肉醬，再放入烤箱再烤，這樣連續三次，烤出來的排骨紅亮入味。