炒饃花的做法
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健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
饅頭 | 雞蛋 |
香菇 | 蔥 |
火腿腸 | 西紅柿 |
茼蒿 | 鹽 |
炒饃花的做法
1.雞蛋打散。
2.輔料切好備用。
3.饅頭切塊。要用涼饅頭哦,熱饅頭很難切的。
4.炒鍋倒油。
5.油熱後倒入蛋液。
6.雞蛋炒散後放入蔥花爆香。
7.加入香菇和火腿腸繙炒。
8.加入茼蒿繙炒。
9.加西紅柿炒出汁。
10.倒入切好的饅頭塊,繙炒均勻後撒鹽。鹽一定要均勻撒開,也可用鹽水代替。
11.成品。
小貼士
輔料可根據個人口味調整。比如我用的茼蒿衹是因爲它是綠色的。比如我用的香菇和火腿腸衹是因爲我比較愛喫。其實正宗的炒饃花貌似衹用雞蛋蔥花的,我這種已經變得麪目全非了,所以想嘗試的朋友完全可以不必按照我的步驟,開發出新的不同的炒饃花來:)
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