健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

炒饃花的做法

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  1.雞蛋打散。

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  2.輔料切好備用。

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  3.饅頭切塊。要用涼饅頭哦，熱饅頭很難切的。

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  4.炒鍋倒油。

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  5.油熱後倒入蛋液。

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  6.雞蛋炒散後放入蔥花爆香。

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  7.加入香菇和火腿腸繙炒。

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  8.加入茼蒿繙炒。

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  9.加西紅柿炒出汁。

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  10.倒入切好的饅頭塊，繙炒均勻後撒鹽。鹽一定要均勻撒開，也可用鹽水代替。

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  11.成品。

小貼士

輔料可根據個人口味調整。比如我用的茼蒿衹是因爲它是綠色的。比如我用的香菇和火腿腸衹是因爲我比較愛喫。其實正宗的炒饃花貌似衹用雞蛋蔥花的，我這種已經變得麪目全非了，所以想嘗試的朋友完全可以不必按照我的步驟，開發出新的不同的炒饃花來:)