黃花菜鮮蛤湯鹵麪的做法
健康功傚
黃花菜:護眼明目、抗癌防癌
木耳:抗癌防癌
雞蛋:護眼明目
食材用料
鮮麪條 | 黃花菜 |
木耳 | 雞蛋 |
鮮蛤湯 | 蔥 |
蒜 | 八角 |
水澱粉 | 香菜 |
鹽 | 芝麻油 |
醬油 |
黃花菜鮮蛤湯鹵麪的做法
1.鍋中放八角、蔥、蒜爆香。
2.加入木耳、黃花菜繙炒。
3.加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開。
4.先用水澱粉勾芡,然後打入雞蛋液,關火後淋芝麻油、撒香菜。
5.盛出備用。
6.麪條在鍋中煮熟。
7.撈在碗中,加適量鹵湯。
8.喫時拌勻。
小貼士
鮮蛤湯中已經有一定鹽份,所以鹽要酌量加。
黃花菜:護眼明目、抗癌防癌
木耳:抗癌防癌
雞蛋:護眼明目
鮮麪條 | 黃花菜 |
木耳 | 雞蛋 |
鮮蛤湯 | 蔥 |
蒜 | 八角 |
水澱粉 | 香菜 |
鹽 | 芝麻油 |
醬油 |
1.鍋中放八角、蔥、蒜爆香。
2.加入木耳、黃花菜繙炒。
3.加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開。
4.先用水澱粉勾芡,然後打入雞蛋液,關火後淋芝麻油、撒香菜。
5.盛出備用。
6.麪條在鍋中煮熟。
7.撈在碗中,加適量鹵湯。
8.喫時拌勻。
鮮蛤湯中已經有一定鹽份,所以鹽要酌量加。
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