admin麪筋燜鴨的做法
健康功傚
鴨腿:利尿消腫
食材用料
| 鴨腿 | 麪筋 |
| 植物油 | 鹽 |
| 韓國辣椒醬 | 大蔥 |
| 青辣椒 | 乾紅辣椒 |
| 薑 | 花椒粒 |
| 料酒 | 雞精 |
麪筋燜鴨的做法
1.食材：鴨腿 韓國辣椒醬 乾紅辣椒 青辣椒 薑 大蔥 醬油 料酒 植物油 鹽 花椒粒 雞精 麪筋
2.把鴨腿洗淨切塊
3.用開水煮一下，撈起瀝乾水分
4.青辣椒洗淨切斜段，薑切片 大蔥切斜段
5.麪筋切塊
6.熱鍋涼油加花椒粒乾紅辣椒薑片，炒出香味
7.加韓國辣椒醬 繙炒出紅油，
8.加鴨腿塊繙炒，
9.倒入料酒醬油繙炒均勻
10.加水
11.加麪筋
12.加蓋燜，燜到鴨塊熟透時
13.加大蔥青辣椒大火收汁
14.嘗味加雞精繙炒出鍋
小貼士
鴨塊切的小一些，這樣容易炒熟
加鹽之前得嘗嘗味道，辣椒醬是鹹的
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