健康功傚

臘肉:保護神經系統
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

臘肉菜花的做法

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  1.切好的花菜洗淨待用

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  2.切好的青紅椒/蒜苗

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  3.臘肉切片

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  4.加水煮3到5分鍾

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  5.煮好的臘肉用冷水洗淨待用

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  6.鍋子加熱倒入臘肉

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  7.炒至變色的臘肉裝起待用

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  8.倒入青紅椒/蒜苗杆繙炒

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  9.加入豆瓣醬

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  10.再倒入菜花炒勻

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  11.倒入臘肉繙炒，再蓋蓋燜3到5分鍾

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  12.放入蒜苗也加入生抽，調味就可以了

小貼士

1、裡麪有臘肉和豆瓣醬這兩種本身都是比較鹹的，又放了生抽，最還先試下在決定要不要放鹽

2、菜花本來就不好入味，建議燜下比較好喫。