健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

醬大骨的做法

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  1.豬大骨入水焯一下，撇清浮沫，撈出。

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  2.蔥薑準備好。

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  3.油七成熱放入白糖炒糖色

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  4.顔色發紅的時候放入豬大骨。

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  5.這個過程是放佐料的（甜麪醬、料酒、醬油、蔥、薑還有買好的排骨料包、雞精、鹽、還有大料）

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  6.炒一小會，佐料都炒勻了就放上點水，大概沒過骨頭就行了，不要放太多的水。

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  7.白蘿蔔切塊

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  8.燉好的醬大骨。

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  9.再放入蘿蔔燉一會，白蘿蔔可以讓大骨喫起來不膩，蘿蔔還有弄弄的肉味。