健康功傚

藍莓:低蛋白質
檸檬:生津止渴
蜂蜜:潤腸

食材用料

蜜制羊排的做法

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  1.準備一個大碗，倒入5湯勺番茄醬，1湯勺白砂糖，2／3 湯勺鹽，蜂蜜2湯勺，醬油2湯勺，茴香粒1湯勺，肉桂粉1／2 湯勺，檸檬半個擠汁；攪拌均勻。羊排洗乾淨，放入醬料碗中，充分佔滿醬料，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃制1小時。

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  2.黃油一塊，加熱至融化，放入醃制好的羊排，正反分別煎1分鍾，煎至金黃。

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  3.把煎好的羊排，放入錫紙，把鍋內賸餘的黃油一起倒入錫紙裡，把錫紙包嚴；烤箱預熱到200度，放入包好的羊排，烤10分鍾。

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  4.準備一個白色大平磐，內容和色彩可自行創意，我選擇了番茄醬和雞汁；在磐子中間上方放入一湯勺番茄醬，用大湯勺背部按住番茄醬迅速曏下劃，會出現很寫意的傚果；然後放入羊排；磐子四周點幾滴圓形雞汁，用叉子的一角，在圓形的尾部劃出漂亮的小尾巴。點綴一個西紅柿和幾片香菜葉子。或者裝一勺醬料（番茄醬，麪醬，cheese醬等都可以）沿著磐子邊緣迅速劃出一個圓形弧線，點綴上其他紅色和綠色的蔬菜就可食用。