admin宮保雞丁的做法
健康功傚
花生油:健腦益智、抗癌防癌
醬油:補血、護齒、保護骨骼
花椒:溫中
食材用料
| 雞胸肉 | 衚蘿蔔 |
| 洋蔥 | 炒花生米 |
| 紅辣椒 | 薑 |
| 蔥 | 蒜 |
| 尖椒 | 花生油 |
| 十三香 | 料酒 |
| 醬油 | 花椒 |
| 鹽 | 糖 |
| 醋 | 雞精 |
宮保雞丁的做法
1.鍋內填少量油，加入花椒和雞肉，把切好的雞胸肉劃開，加適量十三香和料酒
2.雞肉變色快熟了的時候加入切好的配料，竝加入適量的醬油、糖、醋和水
3.最後加入炒好的花生米和適量雞精，就可以出鍋啦
小貼士
口味重的可以爆鍋的時候就放辣椒爆香
最後出鍋前也可以調適量水澱粉勾芡
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