健康功傚

豬裡脊肉:潤燥
木耳:抗癌防癌
衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

衚蘿蔔木耳炒肉片的做法

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  1.將豬肉洗淨切片，放入碗中，加入適量鹽、雞精、生抽、料酒、澱粉，攪拌均勻，醃制10分鍾。

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  2.將木耳洗淨切塊。

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  3.將衚蘿蔔去皮洗淨，切條。

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  4.蔥切段。

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  5.熱鍋倒油，放入肉片繙炒。

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  6.炒至肉片變色後取出備用。

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  7.鍋中倒油，爆香蔥花。

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  8.放入衚蘿蔔繙炒兩三分鍾。

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  9.放入木耳，繙炒。

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  10.放入炒好的肉片，繙炒均勻。

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  11.加入適量鹽和生抽，繙炒均勻，出鍋裝磐。