健康功傚

西瓜:低蛋白質

食材用料

冰糖銀耳西瓜盅的做法

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  1.準備好所用食材。

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  2.將銀耳用清水泡至1小時。

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  3.把泡發的銀耳沖洗乾淨，撕成小朵。

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  4.把西瓜 瓤和皮分開。

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  5.西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏備用。

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  6.西瓜皮洗淨，切成小塊。

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  7.銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中。

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  8.加入清水和冰糖。

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  9.大火燒開，轉小火。

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  10.煮至銀耳軟爛湯汁粘稠。

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  11.稍涼後，去掉西瓜皮後盛入小盅中。

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  12.加入冷藏的西瓜瓤丁即可

小貼士

煮西瓜皮的時候，綠皮不要去掉，冰糖可以根據自己的口味添加。