健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

草頭豆腐衣雞蛋湯的做法

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  1.食材：草頭,豆腐衣，雞蛋

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  2.草頭洗淨，將頂耑的葉子摘下來備用，其它部分用來炒著喫或醃制鹹菜。

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  3.豆腐衣掰成小塊備用

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  4.雞蛋打散。

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  5.鍋中加水燒開，倒入豆腐衣。

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  6.隨後加入草頭。

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  7.將雞蛋液倒入劃散，同時加入適量鹽和橄欖油，等湯沸騰，即可出鍋。