番茄燒牛腩的做法
健康功傚
八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中
食材用料
牛腩 | 番茄 |
土豆 | 薑片 |
香葉 | 八角 |
桂皮 | 草果 |
小茴香 | 陳皮 |
丁香 | 海底撈番茄底料 |
醬油、料酒 |
番茄燒牛腩的做法
1.準備各種食材。
2.將牛腩切成1.5cm的方塊,放入適量冷水中煮開,撈出沖去浮沫瀝乾水待用。
3.各種香料用水沖去浮土,裝入料包或者料盒中,鍋中放入牛腩塊、醬油、料酒以及適量水(沒過牛腩塊),用高壓鍋將牛腩燉軟
4.番茄去皮切成1.5cm的方塊待用,土豆去皮切成1.5cm的方塊待用。
5.將海底撈番茄火鍋底料倒入鍋中,炒出油。
6.加入燉好的牛腩燒開,加入番茄塊和土豆塊燒軟即可。
7.一道美味的番茄燒牛腩。
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