健康功傚

番茄醬:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

炸蝦仁的做法

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  1.把蝦仁洗淨

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  2.加入鹽、雞精、白糖、黃酒醃5分鍾

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  3.油炸粉打入雞蛋

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  4.鍋中加油

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  5.將蝦仁倒入蛋掛糊中

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  6.油至6、7成熱時，把掛糊的蝦仁逐個放入油鍋中，炸至金黃色時撈出。

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  7.撈出的蝦仁放在魚磐的一邊，另一邊放番茄醬，此菜即成。