健康功傚

五花肉:潤燥
醬油:活血化瘀

食材用料

酸辣紅燒肉的做法

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  1.五花肉適量。

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  2.酸辣椒適量。

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  3.鍋裡放小許油放進切好的五花肉。

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  4.撒上適量的精鹽，調點醬油將五花肉煎至出油。

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  5.再倒進備好的酸辣椒炒勻。

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  6.再放適量的清水。

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  7.蓋好鍋蓋將酸辣味煮至容入到肉裡。這樣肉肉更好喫，好下飯。

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  8.收汁。

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  9.收汁，放進大蒜、味精炒勻即成。

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  10.酸辣紅燒肉即成。