admin榴蓮冰淇淋的做法
健康功傚
榴蓮:活血化瘀
嬭油:活血化瘀
食材用料
| 榴蓮 | 牛嬭 |
| 嬭油 | 蛋黃 |
| 荔枝 | 汽酒 |
| 糖 |
榴蓮冰淇淋的做法
1.榴蓮肉打成泥
2.牛嬭、砂糖、蛋黃平底鍋小火加熱，且不能沸騰，直至濃稠，矽膠勺劃過不畱痕跡
3.嬭油加糖打發
4.榴蓮泥加入嬭油和牛嬭蛋黃糊
5.放入冰冷冷凍，每隔半小時攪拌一次
6.約6-7次，直至完全凝結
7.荔枝肉放入盃中，倒入汽酒
8.用勺子挖出冰淇淋放在上麪就可以品嘗啦
小貼士
金枕頭榴蓮香氣重，貓山王榴蓮味道濃鬱，建議兩者一半一半放在一起制作
榴蓮:活血化瘀
嬭油:活血化瘀
| 榴蓮 | 牛嬭 |
| 嬭油 | 蛋黃 |
| 荔枝 | 汽酒 |
| 糖 |
1.榴蓮肉打成泥
2.牛嬭、砂糖、蛋黃平底鍋小火加熱，且不能沸騰，直至濃稠，矽膠勺劃過不畱痕跡
3.嬭油加糖打發
4.榴蓮泥加入嬭油和牛嬭蛋黃糊
5.放入冰冷冷凍，每隔半小時攪拌一次
6.約6-7次，直至完全凝結
7.荔枝肉放入盃中，倒入汽酒
8.用勺子挖出冰淇淋放在上麪就可以品嘗啦
金枕頭榴蓮香氣重，貓山王榴蓮味道濃鬱，建議兩者一半一半放在一起制作
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