白貝西洋菜湯的做法
健康功傚
豬肉:潤燥
花生油:健腦益智、抗癌防癌
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
白貝 | 西洋菜 |
豬肉 | 紅蘿蔔 |
薑 | 香菜 |
水 | 花生油 |
生粉 | 鹽 |
糖 | 雞粉 |
生抽 | 衚椒粉 |
白貝西洋菜湯的做法
1.白貝、西洋菜、豬肉、薑、紅蘿蔔
2.白貝用淡鹽水泡浸,西洋菜摘洗乾淨,豬肉切條狀用鹽、糖、雞粉、生抽、生粉醃15分鍾,薑切絲,紅蘿蔔切塊
3.取一湯煲加入水,放下紅蘿蔔塊,煲15分鍾
4.下西洋菜
5.加入適量花生油,煮10分鍾左右
6.投下白貝,煮至開口
7.下醃過的豬肉絲、薑絲,煮5分鍾左右
8.下鹽、衚椒粉調味,最後下香菜
9.一鍋鮮味的白貝西洋菜湯就可以裝碗了
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