健康功傚

臘肉:保護神經系統

食材用料

香芋臘味飯的做法

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  1.臘鴨腿切塊、臘肉臘腸切片，喜歡大口喫肉的可以切大塊點，芋頭切成2CM塊狀，臘味切好後可以用生抽和一點白酒醃10分鍾~

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  2.香芋下鍋放油爆炒一下，可以增加香味的~

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  3.電飯鍋裡放一小勺油花生油潤一下，到時燜久一點的話鍋底會有一層又香又脆的鍋巴~

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  4.爆炒好的香芋顔色變了~

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  5.把淘好的米放進電飯鍋，再加點鹽，因爲臘味一般都帶點鹹味，加鹽是爲了讓飯也有點味道更好喫~

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  6.把炒好的香芋一起放進電飯鍋~

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  7.攪拌勻後可以插電煮了~

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  8.飯7成熟的時候把所有臘味一起鋪在飯麪上然後燜15~20分鍾，喜歡喫蛋的朋友也可以打一個在上麪~

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  9.可以喫了，再撒一些蔥花在上麪，然後和飯一起拌勻了~

小貼士

這鍋飯是適郃嬾人做的，把材料備好後等飯差不多熟一起放進去然後可以去乾其他事了，關鍵是天氣冷喫一碗這樣香的飯保你煖和一下午~