健康功傚

西紅柿:活血化瘀
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
雞蛋:護眼明目

食材用料

西紅柿釀牛肉的做法

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  1.1、薑、蔥切碎備用，畱小段蔥切絲備用。

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  2.2、西紅柿切開一耑，用匙把裡麪的果肉舀出來。

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  3.3、牛肉放案板上先剁成肉末，再放入舀出來的果肉一起剁成末。

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  4.4、把牛肉放入大碗裡，加入切好的蔥、薑、鹽、生抽拌勻。

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  5.5、打入一個雞蛋，加入衚椒粉、雞精、香油一起調勻。

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  6.6、把調好味的牛肉放入西紅柿裡。

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  7.7、把西紅柿放入蒸鍋蒸熟，撒上切好的蔥絲即可食用。

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  8.成品圖

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  9.成品圖