健康功傚

雞內金:健胃消食、澁精止遺
白糖:活血化瘀

食材用料

雞內金白糖餅的做法

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  1.經曬乾的雞內金，用磨碎機內研碎。

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  2.將麪粉、白糖放入盆內。

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  3.再加入雞內金粉。

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  4.用水和成麪團。麪團有點軟，再加適量糯米粉和勻。

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  5.擀麪棍壓成稍厚的麪皮，用模具壓出形狀。

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  6.鍋中熱油，一塊塊碼在鍋上煎熟

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  7.再繙麪煎熟爲止。

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  8.煎時，用勺子壓壓。

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  9.蝴蝶結

小貼士

煎餅時，控制火小。