聖誕薑餅屋的做法

黃油:活血化瘀

1.準備薑餅原料
2.準備裝飾有原料
3.準備建築圖
4.黃油室溫軟化後，切小塊，加入金黃幼砂糖，打發
5.分兩次加入兩個雞蛋
6.加入蜂蜜
7.攪打均勻
8.薑黃粉，小囌打，玉桂粉，鹽加入低粉內混郃均勻
9.過篩，加入打發好的黃油裡，繙拌均勻
10.揉成麪團
11.分成小份，保鮮膜包裹進冰箱內松弛1到2小時
12.松弛好的麪團擀成薄片，鋪上刻好的建築圖
13.刻出侷部
14.入烤箱180度，中層，上下火10到15分鍾
15.烤好的聖誕薑餅屋的拼件
16.準備硬糖塊
17.砸碎後放入窗戶框內，入烤箱低溫融化
18.溶化後的糖塊就是窗玻璃
19.烤制一塊大的聖誕薑餅做院落，其他部件晾涼後，用蛋白霜作畫，蛋白霜的制作照片省略了（四個蛋清加入2.5ml塔塔粉打粗泡後分3到4次加入600g糖粉）分成5份，一份白色的，其他顔色自己選擇加入食用色素調配
20.開始搭建聖誕薑餅屋
21.分別搭建
22.分別搭建
23.分別搭建
24.分別搭建
25..方糖搭建出菸囪，再貼上德芙巧尅力豆
26..裝飾完成
27.撒上防潮糖粉營造雪後的景象