健康功傚

魷魚:祛風除溼、利尿通淋
韭菜:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

韭香魷魚卷的做法

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  1.魷魚洗淨去掉表麪的一層膜。

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  2.在魷魚身生打十字花刀。

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  3.打好花刀的魷魚切塊。

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  4.韭菜洗淨切段。

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  5.熱鍋下油，放入薑絲熗鍋。

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  6.放入魷魚。

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  7.旺火炒至起卷。

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  8.加入韭菜段。

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  9.旺火繙炒至斷生。

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  10.加鹽繙炒均勻關火盛磐即可。

小貼士

此菜需旺火爆炒。
不要加味精。