健康功傚

雞蛋:護眼明目
豬肉:潤燥
青椒:活血化瘀

食材用料

煎雞蛋辣椒炒肉的做法

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  1.辣椒去籽洗淨切段。

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  2.豬肉切片。

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  3.雞蛋入煎鍋煎至8成熟。

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  4.切成塊。

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  5.熱鍋下油，放入蔥薑熗鍋。

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  6.放入肉片繙炒至變色。

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  7.再加入辣椒繙炒至斷生。

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  8.加入醬油，美極鮮，鹽。

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  9.繙炒均勻。

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  10.再加入煎雞蛋。

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  11.旺火繙炒10秒鍾關火。

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  12.盛磐即可

小貼士

煎雞蛋要最後放， 炒老了不好喫。