健康功傚

蓮子:養心安神

食材用料

小腸蓮子湯的做法

• 

  1.原材料

• 

  2.蓮子洗淨,溫水泡發1小時

• 

  3.洗淨的小腸打結後,用廚房剪刀剪成段

• 

  4.鍋內燒開水,放入小腸結焯十秒撈起來備用

• 

  5.焯好水的小腸結備用

• 

  6.將蓮子及薑片一同放入電燉砂鍋內煲1個小時

• 

  7.放入小腸結一同再煲半個小時

• 

  8.調入適量的鹽,雞精和少許白衚椒粉

• 

  9.出鍋了,湯汁清甜帶著薑片的微辣,以及白衚椒粉獨有的味道,很爽口

• 

  10.出鍋了

• 

  11.湯汁清甜帶著薑片的微辣,以及白衚椒粉獨有的味道,很爽口

• 

  12.今晚晚餐:芥菜飯搭配小腸蓮子湯(二人餐)