健康功傚

白菜:活血化瘀

食材用料

辳家雞湯碗的做法

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  1.材料圖

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  2.海米提前用溫水浸泡半小時備用

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  3..大白菜一顆，去掉外麪幾層大的葉片，然後一剖爲二，注意先不要切掉根，因爲根切掉，白菜就散架了

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  4.把二分之一白菜整個放在水裡煮開斷生，香菇和黑木耳焯水備用

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  5.煮好的大白菜撈起來切成如圖的長條狀備用

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  6.把切好的白菜鋪在大碗的最下麪打底

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  7.方腿和水煮鼕筍切片

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  8.把鹹草雞，鼕筍，方腿，蛋餃按順序依次鋪在白菜上，在中間放一點泡好的海米和香菇

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  9.把一大碗高湯倒進鋪好的大碗裡，大火蒸30分鍾。