精致掛霜花生的做法
健康功傚
花生:健腦益智、護眼明目
蜂蜜:潤膚
食材用料
花生 | 白砂糖 |
澱粉 | 蜂蜜 |
黑芝麻 |
精致掛霜花生的做法
1.準備紅皮花生,糖,澱粉,黑芝麻(炒熟悉)2將澱粉放入無油的鍋裡炒(我們家沒有微波爐如果有條件的,可以放爐裡高火叮3分鍾,)如果不炒就有生粉的味道,盛出加入黑芝麻拌勻
2.無油的鍋裡放入花生,同樣小火慢炒,直到花生發出噼裡啪啦的聲音,爆出香味後盛出
3.鍋裡同時放入糖和糖,小火慢熬,直到粘稠能拉出細絲
4.快速放入花生和黑芝麻,拌勻,加入炒好的澱粉,拌勻,喜歡甜點的可以多加點糖,喜歡霜皮厚點的就多加點澱粉,口味自控,用漏勺過掉多餘的澱粉,裝磐,嗯,不比買的差,簡單吧,趕快試試吧
小貼士
熬好糖稀之後加入花生要拌勻,不然掛粉的時候不好,試試吧,哈哈
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