健康功傚

茄子:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

涼拌茄子的做法

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  1.材料圖

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  2.茄子洗淨切條碼在磐子裡，蒜切碎

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  3.把茄子放入開水鍋中蒸熟

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  4.蒸熟的茄子

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  5.往茄子裡調入少許味極鮮醬油鹽白糖醋香油

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  6.放上蒜碎

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  7.拌勻即可

小貼士

1沒有味極鮮醬油也可以用蒸魚豉油或生抽。
2喫辣的加點辣椒油更好喫。