健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
彩椒:活血化瘀

食材用料

手撕杏鮑菇炒彩椒的做法

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  1.杏鮑菇洗淨，從中間一分爲二；順著自然的紋理用手撕成均勻的細絲。

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  2.傚果圖。

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  3.彩椒切細絲備用；蠔油、鹽、雞精、水澱粉調成調味汁兒。

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  4.足夠熱的油爆香蒜片兒，下杏鮑菇小火繙炒至透明。

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  5.下青菜繙炒，稍微斷生就可以。

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  6.加入調味水澱粉。

小貼士

彩椒真心是個好東西~
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於襍交植物。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功傚。
花生家的冰箱裡，有兩樣東西永遠不間斷，一是酸嬭，另一個就是彩椒。
早上拌沙拉生喫就很好，無論炒什麽菜好像都可以用它來配。
今天的菜屬於快手小炒，色香味兒俱全。