健康功傚

土豆:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

土豆雞蛋沙拉的做法

• 

  1.土豆煮熟切塊

• 

  2.雞蛋煮熟切塊

• 

  3.番茄切塊

• 

  4.生菜葉洗淨後瀝乾，撕成小塊把所有材料放入磐中

• 

  5.加入調味料拌勻即可！

小貼士

煮土豆時可以在水中加入少許醋，這樣土豆不會變黑，還會松軟可口。水燒開後，要改爲中小火，使土豆內外受熱均勻，熟後才會松軟好喫，如果一直用大火煮，會把土豆外部煮糊，內部卻不熟。